协会一直以来坚持把"提供服务、反映诉求、规范行为、弘扬中华饮食文化、繁荣华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮市场"作为宗旨，把协会办成"企业信得过，行业有威信，社会有影响，政府可依靠"的社团组织。协会于2017年12月获评5A级协会。
协会会员覆盖全市主要餐饮业态和品牌企业（集团、公司），现有会员700多家。会员企业中年营业额超过1亿的有50多家，超过10亿元的十余家。
协会组织架构由会员、理事、常务理事、副会长、监事长、会长组成。协会设秘书处、办公室、行业部和培训部。为了更好地加强行业管理，服务会员企业，按经营业态建立了名厨、总厨、西餐、日本料理、团餐、名小吃、休闲小吃、农家乐、厨房设备、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：菜等专业委员会。各专业委员会按照分支机构的管理要求服务企业，开展交流活动。
协会有自己的报刊《华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮烹饪信息》、网站"华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：美食烹饪网"和微信公众号，并通过它们向会员和餐饮服务单位传递信息，发布有关文件等。
协会宗旨：
提供服务，反映诉求，规范行为；
弘扬中华饮食文化，繁荣华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮市场。
协会主要职能：
制定行业标准规范、评定名师名品名店、
提供技术咨询服务、组织烹饪技术比赛、
推介新产品新原料、开发推广名优菜点、
培训餐饮技术人才、构筑人才交流平台。
业务主管部门：华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市人民政府商务委员会
登记管理部门：华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市社会团体管理局
协会主办刊物：《华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮烹饪信息》
地址：华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市延安东路59号710室
邮编：200002
电话：63212096（总机）
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