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华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:第五届全国烹饪技术比赛华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:组队参赛的通知
发布日期:2007-10-30 来源:本协会

各集团(公司)、各区县商委(经贸委)、旅游办、民宗委、
个私协会及有关单位:

为了弘扬我国饮食文化,交流烹饪技术,提高餐饮行业的整体素质,以促进国民经济持续快速健康发展,每五年举办一次的全国烹饪技术比赛,已成为我国餐饮业最具权威性和影响力的一项重大赛事。由中国商业联合会、中国烹饪协会等十二个单位决定于2003年5月至12月按项目、划赛区、分批举办第五届全国烹饪技术比赛。

为激励本市餐饮业广大员工钻研技术,勇于创新,促进企业创品牌开拓市场,结合华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:餐饮业素质工程的目标,由华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:市总工会、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:市劳动和社会保障局、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:市商业委员会、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:市旅游事业管理委员会、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:市民族和宗教事务委员会、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:饮食业行业协会、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:旅游业协会饭店业分会、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:市个私协会、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:市烹饪协会联合组建第五届全国烹饪技术比赛华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:参赛队,共同制定《第五届全国烹饪技术比赛华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:参赛队组织实施方案》,华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:市烹协负责具体实施。本次参赛已征得华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:市职业技能鉴定中心同意,获奖选手将与职业技能鉴定相结合。请各有关单位加强领导,精心组织,努力完成第五届全国烹饪技术比赛的各项任务。

附件:1、第五届全国烹饪技术比赛华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:参赛队组织实施方案
2、第五届全国烹饪技术比赛报名表、菜点登记表
3、第五届全国烹饪技术比赛评判办法、评分标准

上 海 市 烹 饪 协 会
二○○三年三月



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