各位领导、各位代表:
首先，我要向大家表示衷心地感谢！

承蒙上级领导的信任，承蒙广大会员代表的支持，使我荣幸当选由华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会与华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮行业协会合并而成的华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮烹饪行业协会的第一任会长。为此，我要向大家表示衷心地感谢！我将竭尽全力抓好这一届理事会工作，以回报大家对我的厚爱。

其次，我想谈谈下一步工作设想。
根据市委、市政府的战略部署，华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：经济在十二五期间，将要通过“创新驱动、转型发展”来进一步走向集约化、高端化和信息化。因此，我们华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市餐饮烹饪行业协会，应该积极争取上级主管部门支持，紧紧依靠广大会员单位，在十二五期间认真抓好以下几项工作：

一是创新驱动、转型发展。
创新驱动：就是要推进华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮烹饪事业形成两个融合。一是“融合古今”——使传统经典与现代时尚相结合；二是“融合中西”——使中西饮食文化、中西烹饪精华相交融。一句话：融合古今，融合中西，创新驱动。

转型发展：就是要树立科学发展观，尽快改变餐饮业传统经营模式，积极转向标准化、低碳化、集约化生产经营，更进而实现信息化的科学管理。

二是建设华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：国际美食之都。
根据国内外相关经验，要建设国际美食之都，餐饮业必须实现业态多元化、风味国际化、品种特色化和食品安全化。因此，我们应该做好几件事：

1、建设餐饮美食示范区。可选择已有基础的南京路、淮海路、豫园等区域，统筹规划发展，实现区域联动，形成规模效应。

2、树立十大餐饮示范企业。要制定规范管理、食品安全、产品特色、营业收入等方面的相关标准，在全市树立十大示范企业，作为行业标兵和楷模，以此引导全行业共同发展。

3、筹建华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：菜博物馆。为了更好地继承、总结、创新、发展华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：菜，我们将努力争取政府部门支持，抓紧策划、筹建华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：菜博物馆，这必将有力推动华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：菜打造成我们城市的美食名片。

4、拓展对外交流合作。要进一步加强京津沪、长三角地区之间餐饮烹饪行业的交流合作，相互取长补短，实现联动发展。还要积极开展与港澳台、东南亚、欧美等地区的交流合作，以促进本市餐饮业的外拓发展。

三是要不断加强协会自身建设。
1、要坚持“三讲”，讲学习、讲政治、讲正气。通过“三讲”，加深领会科学发展观，从而正确处理协会面临的稳定、改革、发展三者关系,有利于树立全局观念，指导协会工作沿着正确轨道前进。

2、要健全完善协会的各项规章制度。两个协会合并后，首先必须健全完善各项规章制度，提高工作效率，增强服务意识，迅速树立协会团结、和谐、勤奋、具有一体化凝聚力和战斗力的良好形象。

3. 要认真履行“提供服务，反映诉求，规范行为”的协会职能。

提供服务——就是要服务会员、服务企业、服务社会，着重为政府、为行业、为会员多办实事。例如，为企业提供经营管理咨询、技术人才培训服务，配合政府部门开展餐饮市场节庆促销活动等。

反映诉求——就是要开展调研、建言献策，反映行业呼声、传递政府信息，发挥桥梁和纽带作用。目前餐饮业存在着诸多制约发展的瓶颈问题，例如，水电费用、房租、原料、用工成本轮番大幅上涨，餐厨垃圾收费、银联刷卡费率、企业税负等均不合理。企业不堪重负，难以维持发展。协会将继续积极向有关部门呼吁，争取相关政策扶持，切实为企业降压减负。

规范行为——就是要开展行业管理，制定行业规范，加强行业自律。例如，不断强化行业的食品安全工作，推广餐饮原料食品安全追溯系统，提倡遵守商业职业道德，推进企业诚信经营和诚信服务等。

总之，华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市餐饮烹饪行业协会将坚持服务企业、服务民生、服务社会，为扩大内需、拉动消费，为满足华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：经济建设需要，为推动餐饮烹饪事业可持续发展而不懈努力、争做贡献！
谢谢大家！