“彩虹展示民主心，飞桥架起团结情”。日前，市政协主席冯国勤挥笔题词，用嵌入“虹桥”的词句表达了对虹桥宾馆餐饮服务的赞扬和肯定，让参与市政协十一届二次会议服务的全体虹桥人感到无比欣慰与喜悦。因为“虹桥人”的倾情服务，终于赢得了期望的成果，再一次展示了锦江国际集团“拉得出，难不倒”的亮丽风采。 　　虹桥宾馆接到市政协十一届二次会议的餐饮接待任务后，在集团、酒店事业部的领导下，实行各级负责保障机制，在第一时间成立了领导小组、工作小组；认真地制定政协餐饮的服务方案。对场地多次勘察，从菜单的制定、原料的品种和质量、台型的布置、人员的核定和培训、车辆的运输、物品的准备和采购、服务的流程、应急方案等都作了详细的方案，确保各项工作责任落实到人，力求无缝衔接。    　　想要让委员们吃好，关键当然是菜肴，所以虹桥的厨师们肩负着相当的重任，为丰富会议菜肴品种，厨房部重新梳理了以往会议接待的菜单，在保留以往成功菜肴的基础上，添加了有益健康、符合委员饮食需求的创新菜，如每日一款健康粥：红枣桂圆粥、麦片粥、小米粥等。改良粗粮点心窝窝头、南瓜、山芋、高梁小刀切等。为保持原料原汁原味，厨师长反复筛选，并亲自赴宁波等地采购原料，力求最佳。委员们普遍都反映这次韵会议用餐菜肴，色香味全、健康可口。 　　想要让委员们吃好的第二个关键自然是服务。在整个政协会议服务过程中，每个服务人员从应接到岗位服务，从经理到员工，用心服务得到了最好的体现。热情的问候迎领，贴心的倒水挂衣服务，人到汤、饭到的温馨服务，当委员们在吃上、喝上热腾腾的饭、汤时，感受到家的味道，得到了政协领导的高度肯定。