2月7日，农历正月十三，云南路老字号美食街元宵灯会上灯之际，位于美食街上的小绍兴总店经过整体装修改造，以全新的面貌复业迎宾，至此杏花楼集团公司在云南路上的九家老字号企业全部正式对外迎宾，树立起了云南路老字号美食街的经营核心和品牌形象。 　　当晚，云南路老字号美食街张灯结彩、人流如潮，一派欢乐的节日气氛。借助于美食街元宵灯会的人气和欢乐氛围，小绍兴总店在三楼宴会厅举行了隆重的复业庆典仪式。“小绍兴”品牌诞生于1943年，至今已经有66年历史。2006年小绍兴品牌进入了杏花楼集团，集团领导对小绍兴品牌尤为重视，此次借云南路美食街改造的东风，投入近千万资金对小绍兴总店进行全面装修和改造，体现了集团公司对小绍兴品牌的支持以及对企业发展的期望。改造后的小绍兴外立面气势宏伟，内部装修经典华丽。一楼为简洁明亮、明炉亮灶的传统特色销售区域和外卖部；二楼为舒适的小吃销售区；三楼为宽敞并具有中国元素的宴会厅；四楼有精致的大、小包房11间；五楼和六楼为客房区，拥有标房20余间。 　　小绍兴总店的装修复业标志着云南路整个结构改造工程初步完成，老字号的成功传承和发扬为云南路美食街更增特色。小绍兴装修改造后，品种质量和服务技艺随着就餐环境的改善也相应提升，经过此前近半个月的试营业，经营效果明显。小绍兴作为云南路美食街的特色老企业，已把如何保持自身经营特色和提升自身经营能力作为下一步的重要工作，他们将坚持品牌战略，传承和发扬传统特色，挖掘和发展江南风味菜肴，不断提升品牌形象、提升经营能力和运营质量，将小绍兴总店建成品牌连锁的旗舰店，为积极参与2010年世博餐饮贡献力量。