明年，供应世博会的餐饮食品将全部做到可追溯，哪怕是一棵青菜。10月12日，以“安全食品，健康世博”为主题的迎世博倒计时200天食品安全专题活动在浦东正大广场举行。一系列先进的世博会食品安全保障新型装备纷纷在活动中公开亮相，如配有电子芯片的食品原料周转箱、像字典大小的温度实时监控盒、会自动报警的温度监控系统等等。

　　同时亮相的食品安全新“武器”还包括最新的快速检测技术。作为世博食品安全溯源系统的重要载体，世博园区内用于盛装食品原料、半成品的塑料箱，都会加贴一种专门记录食品详细信息的电子标签。监管人员通过读卡器扫描，就能迅速查明食品的生产时间、保质期、运送流向等各种信息。最新的世博会食品快速检测技术将覆盖粮食、猪肉、蔬菜等12大类食品，涉及农药残留、微生物、重金属、急性毒物等60多项。监管人员花几分钟到半个小时，就能在现场得出检测结果。今后，这些新型装备还将逐步推广运用，以提升整个华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：城市的食品安全保障水平。

　　据了解，为确保明年世博会期间的食品安全，华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市食品药品监管局已构建了专门的“世博食品安全实时监控综合平台”，其下共分现场电子化监管系统、食品溯源系统、突发事件预警和应急处置系统、远程温度监控系统等6个专项管理系统。