3月9日，由华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市餐饮烹饪行业协会和华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：豫园旅游商城股份有限公司共同主办、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：老城隍庙餐饮（集团）有限公司承办的“豫园中国日（节）·包容天下·2014中国华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：包子文化节隆重开幕。来自京、豫、鄂、粤、苏、浙、陕、鲁等9省13市的13个品牌的31种特色包子和华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：本地的7种特色包子汇聚豫园中心广场，令人目不暇接，一次可吃遍！每个摊位都是现做现卖，除了品包子，还能一览各色包子制作技艺，令游客蜂拥而至、争相购买品尝。观赏包子技艺，品尝包子美味，成了沪上美食体验的好去处。此次活动为时15天，将延续到23日结束。

这两周，消费者无需飞抵北京，在华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：就能品尝到原汁原味的北京庆丰包子铺的猪肉大葱包。庆丰包子来到华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：，许多市民不仅慕名前来，排起长队购买，而且还当起了粉丝，与庆丰包子铺合影留念。一位周先生刚从师傅手中接过一笼猪肉大葱包，就迫不及待地送入口中，1分钟不到，3个包子悉数入腹。完了，还不忘抹抹嘴巴说：“汁多爽口，不负此名。”

据庆丰包子铺总经理助理宋瑶介绍，拥有60多年历史的庆丰包子铺，以往称之为“万兴居”，其各色包子产品观之皮薄馅大，食之松软有劲。采用的是内起褶，每个包子都有16个褶，好吃还好看。自习主席光临后，在北京的180余家庆丰包子铺，每桌必点，“人等包子”已成为常态。

庆丰包子铺高级面点师桑雨平说，他们这次带来了猪肉大葱包和素三鲜包两个主打品种。华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：人喜欢吃荠菜包，口味较清淡，而猪肉大葱包口味偏重，一开始还有些忐忑，但实际上认同度很高。包子好不好吃，主要是看原料和工艺。此次参加包子文化节，领导员工高度重视，一到华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：就开会要求全力以赴保证质量。所有的馅料都是从北京空运至华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：，师傅也全部来自庆丰包子铺，现制现售，确保了原汁原味。毫不意外，“习大大同款”——猪肉大葱馅包子力压群雄成为销售冠军！

此外， “提起如灯笼，放下如菊花。 ”被列入河南首批非物质文化遗产名录，源于1922年的中华老字号开封第一楼灌汤包，也吸引了不少市民驻足。揭开蒸笼，满屉溢香。虽然名字是小笼包，如果你用筷子将它轻轻提起，汤汁肉馅下沉，可见气、汤、馅三层分明，吃面，品馅、喝汤，不亦乐乎。来自无锡的龙凤大包，可谓包子中的“霸王包”。一个包子就有3两半到4两重，光馅就有1.6两。个头大，汁水多，若是女士，一个人包子根本吃不完，让人大呼过瘾。还有华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：南翔小笼包、天津狗不理、哈尔滨茴香包、靖江蟹黄汤包、扬州富春三丁包、南京龙袍蟹黄汤包、苏州净素菜包、镇江蟹黄汤包、绍兴干菜包、广州五果包、广东叉烧包等等，无一不是包子中的精品，让前往品尝的消费者大呼过瘾。

2014中国华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：包子文化节期间，华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市商务委副主任吴星宝、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市餐饮烹饪行业协会会长沈思明等领导专程到展销现场视察，看望了参展的各省市面点大师，表示慰问和感谢！