小南国与日本俺株式社合作将拓展“俺”系列餐厅
发布日期：2014-09-28
来源：本协会
小南国计划与日本餐饮连锁集团“俺株式社”合作，共同在大中华地区拓展“俺”系列餐厅，并将率先引入其旗下高级日料餐厅与“法式·意式”餐厅，第一家门店拟于2015年第一季度在华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：或香港开业。
“俺株式会社”旗下现已拥有9个品牌，其中以“俺法式·意式餐厅”最为知名。“俺”系列进入中国后亦将参考“俺”在日本的经营模式，大大提升餐厅利用率和运作效率，包括尝试部分“立式用餐”的餐位。截至目前，“俺”系列已在日本拥有27家分店。
“餐饮市场已进入细分时代，我们要精准定位自己的商业模式，做更专业、更有特色且物超所值的餐饮。”小南国董事长王慧敏表示，小南国的多品牌战略中除了自主创立新品牌之外，还要引入国外品牌，特别是在细分市场具有高成长力和可复制性的餐厅。
谈及此次合作，“俺”系列创始人坂本孝表示，俺株式会社第一个海外目标市场就是中国，相信凭借小南国在中国餐饮业界27年的丰富经验，一定能让"俺"系列延续在日本的成功。
自2012年起，小南国在多品牌策略上便不断推陈出新。继推出年轻餐饮品牌“南小馆”之后，今年又推出“小小南国”；今年上半年还与美国知名的餐饮公司Schussler Creative, Inc.达成合作意向，合资开设The Boat House（船屋）主题餐厅。
截至今年上半年，公司已运营73家华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：小南国、4家慧公馆、9家南小馆、1家小小南国及1家南小馆快捷餐厅的餐厅网络，预计今年下半年新开7—9家南小馆。
