为了更好地推动餐饮行业转型升级、创新发展，开拓服务领域，提升服务质量，满足人民群众日益增长的餐饮服务需求，提升餐饮业的经营管理水平和创新能力，11月13日下午，华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市餐饮烹饪行业协会于2014环球食品及酒店设备展览会（FHC）期间，在华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：新国际博览中心E6馆特别举办了“2014华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮业创新与转型发展论坛”，沪上120多家品牌餐饮企业领导踊跃参会。
沈思明会长在论坛致辞时表示，创新和转型升级是餐饮业粗放发展阶段走向尽头的必然结果。这两年餐饮业经营情况发生了很大变化。餐饮业的转型升级就是要转变餐饮产业的发展方式、发展模式、发展形态，实现餐饮产业由粗放型向集约型发展转变。因此，协会特邀请：银联商务华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：分公司市场总监梁萌佳、大众点评网推广业务事业部总经理管宏、咕嘟妈咪(华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：)信息咨询有限公司总经理赵刚、麦德龙FSD 配送项目经理张旭旻分别就“创新支付方式 提高企业效率”、“餐饮行业面对移动互联发展的挑战和机遇”、“好食材是企业成功的重要保证”、“麦德龙食品配送创新增值业务”作了专题演讲，为餐饮企业带来了创新转型发展的思路。