华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：小吃是华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：几代人的集体记忆，是华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：对外的一张名片，华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：小吃中的鲜肉月饼因地域性强，特点鲜明，口味突出而成为有别于外埠的华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：众多名小吃中的代表品种，深受市民的青睐。 
为配合市商务委“2016华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：购物节”的“华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：金牌小吃大联展”活动，扩大鲜肉月饼的市场销售力度，华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮烹饪行业协会于8月16日在中华职校举办了“2016中秋鲜肉月饼评优活动”。 

刚出锅的月饼，一口下去，酥脆的饼皮浸满了肉汁，伴着一整块鲜肉的香味。来自光明村等20家生产企业的37个品种的鲜肉月饼月饼参评，选手们现场制作烘焙，协会请专家进行评定。综合规格（熟重）、口感、口味、外形、销量等，有  个品种荣获“2016年度金牌鲜肉月饼”、有  个品种荣获“2016年度名牌鲜肉月饼”。 

参赛获奖的有味道好，汁水多的光明邨传统鲜肉月饼；这两年成为吃货们的心头之好的王家沙鲜肉榨菜月饼（饼皮酥脆，肉不精不肥，汁水不多，口味独特）；走俏沪上，成为新晋“网红” 的王宝和大酒店小龙虾月饼（每天限量供应100盒）；受到市民的追捧，让人趋之若鹜的南京路新雅粤菜馆腌笃鲜月饼等。 

“2016年华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：中秋鲜肉月饼评优活动”参评同时，协会还组织了各参评企业月饼制作师傅进行了品尝交流活动，师傅们互相学习交流，突破了比拼竞争，增进了技艺切磋、开拓了创新思路、提升了质量意识，是沪上行业的一次交流、宣传，为弘扬创新海派美食，为购物节增添光彩。