今年，中国烹饪协会、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会和日本中华料理协会共同组织开展了华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：菜文化交流活动。9月1日—12日，应日本中华料理协会邀请，由华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会沈思明会长率团，带领宝隆集团三位厨师赴日本作华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：菜厨艺巡回展演，所到之处备受欢迎，获得了极大成功。

　　11月5日—18日，日方也选派了五位厨师专程来沪研修华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：菜。期间，华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：宝隆集团领导、及其所属企业金富门大酒店和宝隆美爵酒店大力支持和热情接待，为日本厨师的研修提供了非常良好的条件；华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：老饭店和老正兴菜馆也精心准备，为接待日本厨师的研修提供了诸多方便。在华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：各家名厨的悉心指教下，5位日本研修者的华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：菜厨艺突飞猛进。短短十几天，他们就熟练掌握了“白果青鱼丸、特色红烧肉、油面筋塞肉、蟹粉豆腐、蟹粉狮子头”等十几道菜的制作方法。临行前他们特地向华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会和宝隆集团领导作了成功的操作汇报，获得了由华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会会长沈思明和宝隆集团董事长、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：烹协副会长王金城共同签发的《研修结业证书》。

　　在中日双方的共同努力下，2008中日餐饮文化交流活动取得了圆满成功。