我国将从六方面加大餐饮服务食品安全监管力度
发布日期：2010-03-19
来源：本协会
据国家食品药品监督管理局消息，今后一段时间该局将主要从6个方面加大餐饮服务食品安全的监管力度。
这6个方面分别是：研究制定餐饮服务监管基本能力建设标准，确定餐饮服务行政监管、技术监督、经费投入、执法装备等条件，推动地方政府加大经费投入；开展餐饮服务食品安全监管绩效考评，研究制定绩效考评制度，逐步建立地方餐饮服务食品安全指数；启动餐饮服务食品安全示范工程建设；启动编制全国餐饮服务食品安全状况报告；探索社会公众参与餐饮服务监督机制，鼓励各地建立餐饮服务食品安全有奖举报机制；大力普及食品安全相关知识，支持开展餐饮服务食品安全诚信自律教育。
