各位领导、各位来宾、各位餐饮企业代表：

　　大家下午好！

　　一转眼，华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：世博会很快就将正式开幕，世博餐饮服务工作也真正到了临战前夜。今天，我们在这里隆重举行“华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：烹饪餐饮业奉献世博优质服务启动仪式”，目的就是为即将正式开始的世博餐饮服务工作加油鼓劲，可视为华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮业服务世博的战前动员会和誓师会。

　　首先，我要感谢华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市旅游局、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：现代服务业联合会和我们华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会共同策划组织了这项活动，体现了两家单位对推动世博餐饮优质服务工作的有力支持，为我们协会顺利开展此项工作增加了动力。

　　第二，我要感谢在座的广大餐饮企业干部和员工，近年来特别是近几个月以来，你们为迎接世博、服务世博、筹备世博餐饮已付出了无数心血和巨大努力。其中，锦江集团、杏花楼集团、老城隍庙集团、丰收日集团、绍兴饭店管理公司、避风塘美食有限公司、和记餐饮管理公司等一大批品牌企业纷纷进驻世博园区，正在夜以继日地做着世博前的最后冲刺，园区外的广大餐饮企业也正秣兵厉马准备接待好世博宾客。我坚信，华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：世博会一定会因你们的努力而更加成功和精彩。

　　第三，我要再一次重申，华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会作为行业组织，将为不断提升广大餐饮企业的世博餐饮服务水平而竭尽全力。比如，除了此前已先后开展的服务英语、文明礼仪、岗位技能大培训，技术比武竞赛大练兵，沟通协调大服务，展示研讨大交流等系列活动外，最近我们又组织了迎世博服务礼仪和迎世博创新菜两场培训，具有很强的操作性和指导性，受到了广大会员企业的热烈欢迎。同时，我协会又会同华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市旅游局、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：现代服务业联合会共同开展了评选“迎世博特色餐厅”活动，从而推动广大餐饮企业通过申报创建“迎世博特色餐厅”，进一步完善了服务世博餐饮的各方面准备工作。今天接下来我们就要为这次评选出来的500家“迎世博特色餐厅”授牌，相信他们定会不负众望，在服务世博、展现华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮业良好形象中发挥重要作用。

　　最后，我要再一次呼吁，全市餐饮企业应尽快全面进入临战和实战状态，准备接受全国乃至世界的检验。刚才我们的副秘书长代表协会宣读了《奉献世博、展现风采，华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：烹饪餐饮业优质服务倡议书》，希望大家积极加以响应和落实，再认真地检查一次各项准备工作，尽可能多的预备一些针对可能发生的突发事件的应急预案，争取把工作做得更细致些、更完美些。过几天，华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：世博会就将进行实战演练，我们华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会受世博局委托，将组织一批行业专家对世博园区内的餐饮企业进行暗访测评，希望大家全力以赴、攻坚克难，力争实现华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮业在2010年世博会上的精彩亮相，生动演绎“城市让生活更美好”的世博主题，为华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮业争光！为中国争光！