各位领导和餐饮同行：下午好!

　　我代表杏花楼集团向大会作一个响应烹饪餐饮业优质服务倡议的发言。

　　举世瞩目的世博盛会还有十八天就要开幕了，这是我们华夏儿女百年梦想与追求，这是我们中华民族实力与强盛的象征。能够在人生的旅程中亲身经历这个重大的历史盛会，是我们的这一代人的幸运与自豪。

　　刚才，市烹饪协会向全市餐饮服务行业发出了奉献世博、展现风采的优质服务倡议，我代表杏花楼集团全体老字号餐饮企业的员工，积极响应大会提出的五条倡议，并承诺：我们将把倡议书提出的打造优美舒适就餐环境、确保食品安全、展示经营特色、倡导文明餐饮经营新风的要求，具体落实到为期184天的世博餐饮经营实践之中，把优质服务奉献世博的口号变成我们的实际行动。

　　这次世博餐饮服务的应征，我杏花楼集团集聚了十六个著名的老字号品牌，在世博园区开设一个大型美食广场和七个老字号主题餐厅，经营面积7145平方米，占世博公共餐饮85000平方米总面积8．4％，如今充满老字号饮食文化的餐厅已经装修一新，1000名员工已经整装待发,即将满怀服务世博、奉献世博的热情，投入紧张的世博餐饮服务。杏花楼集团参与世博的力度，得到了市区和世博局领导的肯定，被称为世博餐饮服务第一供应商。

　　面对世博餐饮人流众多、季节炎热、经营时间超长连续的特点，我们深感责任之重，要求之高，压力之大。但是，我们已经做好了充分的人财物力准备，我们已经准备了应对大流量消费需求的接待措施，我们已经作好了马不停蹄挑灯夜战的操作安排。我们将用我们的真诚与热情，用我们的辛勤与汗水，精心组织原材料加工、物流配送、现场销售与服务、营销宣传、后勤保障等各环节的运作，让数以千万计的中外宾客在观摩世博盛会的同时，也了解华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：本土老字号的餐饮文化与经营特色，在世博这个国际化的舞台上展示老字号品牌的企业形象，为城市让生活更美好的世博主题，为成功、精彩、难忘的百年世博盛会，增添中华饮食文化的异彩!