日本料理被誉为用眼睛欣赏的菜肴，素有营养丰富、原料新鲜、颜色清爽、造型独特、口味鲜美、器皿精致的特点，每一款都象一件艺术品给人带来美的享受。其别具一格的烹饪方法和餐饮礼仪深得华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市民的青睐，因此日本料理在沪发展很快，目前分布在华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：各区域的日本料理已有800多家。

　　为进一步推进日本料理在华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：的发展，让东瀛美食更为华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市民了解，华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会日本料理专业委员会特组织沪上40多家著名的日本料理企业，于9月24日至30日举办“2010华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：日本料理美食节”，为华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：购物节和旅游节增添一道亮丽的色彩。其中有木子里、河久日本料理、富日本料理、CoCo壱番屋、Ding铁板烧、草津亭和乐太郎等。

　　展销期间每家企业都准备对消费者进行答谢，有的赠送菜点，有的赠送日本风味的清酒或梅酒，也有的打折优惠，并且推出极富日本特色的传统菜肴和创新菜肴，如松茸土瓶蒸汤、款式多样的寿司、各种天妇罗和日本进口的金枪鱼等，相信定会给消费者带来至高的美味享受。