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十一黄金周婚宴成餐饮主力军
发布日期:2011-11-03 来源:本协会
      国庆黄金周期间,据各地数据显示,婚宴成为国庆餐饮消费主力军,各地婚宴价格均小幅上涨。        北京 北京市商务委发布的监测数据显示,北京市餐饮消费仍是节日消费市场的亮点,中高档餐企每天婚宴营业额占总营业额的一半以上。
      天津 十一黄金周期间,天津市近500家餐饮企业共接待新人1.53万对,婚宴超过459000桌,婚宴八成超过1800元/桌,只婚宴一项,黄金周期间餐饮业消费就超过8亿元。
      华体会体育平台_华体会体育官网-app下载: 节日期间,华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:市各区县、集团公司抽样调查了158家酒店、宾馆,合计举办婚宴3.59万桌,实现营业收入1.15亿元,同比增长14.2%和32%;在主副食品价格和用工、成本费用等上涨的推动下,每桌均价3194元,同比上涨15.6%。中心区的酒店、宾馆依然是举办婚宴集中地,桌数、营业收入、均价和同比增长速度均超过郊区县。
      举办婚宴最多的锦江国际酒店集团,共举办婚宴6656桌,同比增长8.7%。每桌均价超过5000元的是新锦江大酒店、国际饭店、华亭宾馆、锦江饭店、扬子江大酒店,每桌均价最高为5570元。锦江之星婚宴大众化特色明显,每桌均价仅为1210元。统计显示,节日婚宴超过2000桌的是闵行、虹口、闸北、徐汇、浦东新区,分别举办婚宴4906桌、2925桌、2585桌、2090桌、2690桌,同比增长13.8%、19.8%、19%、3.3%、10.6%。
      婚宴营业收入增速超过50%的区是嘉定、闸北、松江、黄浦、虹口区,分别同比增长86.6%、70.4%、58.2%、57.1%、53.6%。每桌均价超过3500元的区是卢湾(原卢湾单列)、静安、虹口、闸北、浦东新区、长宁区,每桌均价分别为5004元、4921元、4142元、3857元、3602元、3509元,同比增长8.1%、14.8%、28.2%、43.3%、8.8%、8.4%。

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