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锦江饭店世博贵宾接待任务首战告捷
发布日期:2010-07-06 来源:本协会
华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:世博会开幕迄今,锦江饭店已接待了逾20批次世博会任务,接待总人数达1784人次,用房总数2188间夜,来宾包括前来出席华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:世博会开幕式的非洲联盟轮值主席、马拉维总统及荷兰首相、爱沙尼亚外长等中外政要。饭店上下团结一心,群策群力,以注重细节、体现特色的优质服务获得世博贵宾们的交口称赞,打响了锦江饭店世博贵宾接待任务的第一战。   一是尽力,细化服务流程。4月初,饭店组织专门力量整理编制了一份内容详尽的《锦江饭店世博贵宾接待计划》,根据客人抵达前、入住期间和离店后的不同时间节点,将接待任务的内容分解细化为127项工作,并落实到具体的岗位和责任人,明确这份计划作为饭店接待的规定动作,必须严格执行,在此基础上再结合每批任务的不同特点拟订深入细致的个性化操作项目,体现针对性和特色。   二是尽善,提升服务质量。由于任务集中,饭店在每批任务上都安排了经验丰富的全程陪同人员,归口联络并充分授权,及时准确的传递信息,迅速全面的协调工作,积极主动的出谋划策,把很多问题想深做细,得到了接待方的高度肯定。如:在马拉维总统一行接待任务中,由于世博期间安全升级原因,所有外宾的接待服务需在征得外方助理同意后方可实施,因此每完成一项服务,饭店服务人员都会婉转地询问外方助理是否需要后续服务,如是否需要送餐、清洁服务的时间、是否有洗衣烫衣的需求以及开夜床服务的时间和要求等,充分体现锦江饭店殷勤细致的待客之道。   三是尽职,加强应变能力。马拉维总统一行到达的前一天,外方的事务官突然向饭店提出总统三天的用餐全部要使用房间内的厨房由他们的厨师自行烹饪,于是饭店立即与消防局联系,对原有的煤气设备进行检测,出于安全的原因,最终决定停用煤气,使用电磁灶。工程部连夜加班将煤气灶拆除并调整橱柜台面,调整电压负荷,安装一整套电磁灶设备,餐饮部配合提供外方所需的各种餐具和厨具,又安排了外方的厨师现场操作确认,同时提供了备用场地,满足了贵宾的需求。   四是尽心,突出个性服务。在客人入住期间,饭店始终保持对客人的高度关注,仔细观察客人的日常生活习惯和各种喜好并主动跟进。例如,及时调整了马拉维总统套房内会客室的座椅摆放,并在会客室内壁炉上方挂置了总统的肖像,对于他们非常喜好的巧克力、绿茶和花生米都作了专项放置,这些小小举措让客人倍感亲切。另外,精心挑选的外宾夜床小礼品,如“清明上河图对筷”和“中国京剧脸谱扇子”等让他们感到惊喜和兴奋。临别之时,马拉维总统欣然提笔留言:“对贵酒店给予的热情、友好、殷勤的接待表示由衷的感谢”。爱沙尼亚外长更是用他的母语为锦江饭店送上了最真挚的祝福。

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