华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：宾馆餐饮实现了2008年的开门红，月营收达到535万元，比去年同比增加209万余元，增幅达64％，为完成全年餐饮经营计划打下了扎实基础。
为完成宾馆下达的08年餐饮4100万元营收指标的任务，餐饮部从07年10月份起，就着手策划08年春节前的年会市场推销工作。他们精心制作了3000份宣传单片进行发放，并加大了新老客户的拜访力度。接待各单位年会达56场，包括华山医院、老庙黄金、李锦记、国窖1573等数十家知名企业的年会、新春答谢会、团拜会等接待任务，比去年同期多接待了16场。同时充分利用“华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：厅”、“嘉会堂”等多功能厅、“会议中心”、停车场等优势，在营销手段上利用产品调整，进行差异化经营，充分挖掘会议场地的潜力，抓住“08奥运年”以及许多会议将在华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：举行的良好契机，加强促销力度，争取在会务市场多争取一些份额。在婚宴销售方面，他们和久久婚嫁网合作，进行团购销售，接待新人已达180对。为了使全年婚宴比上年有所增加，餐饮部还积极准备参加沪上的婚展，力争使08年婚宴营收在上年的基础上有所突破，做大08年的宾馆婚宴蛋糕。
在做好营销工作的同时，餐饮部在管理上规范餐饮营运制度，提高员工整体接待服务水平。春节前的年会接待工作比较繁忙，餐饮部员工加班加点，放弃休息，齐心协力，连续大战，为实现2008年开门红付出了辛勤劳动。