不知道什么时候起，申城餐饮市场流行起了小店经营，店虽小特色却大，一阵“瓦罐风”刮来，带来了浓油赤酱、又煨又烤的江西小菜；香辣小龙虾更是特色中的“主角”，吃得食客十指流油、大汗淋漓；还有人开出全素餐馆，可是正宗的自然蔬食哦。让人惊奇的是特色餐饮除了晚餐市场火爆外，午餐生意也“一级棒”，一些开在商务楼宇旁的特色小店自从发现了日旺一日的午餐消费后也使出浑身解数，全力开发“午餐经济”。 民间瓦缸煨汤、赣江村、“洪记”都是华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：滩这两年开出的江西菜饭店，从老板、厨师到服务员都是原汁原味的江西人，特色菜中以“缸”“罐”出名，大大小小的瓦罐，铝箔密封用炭火煨6小时以上，汤水自然、滋补、开胃。一些写字楼的白领小姐钟情这样的瓦罐，中午的时候叫个小瓦罐汤，叫碗米粉，吃得极其舒服。 黄梅时节，正是吃香辣小龙虾的好时候，足以刺激食欲、振作精神、愉悦心情。申城目前的香辣龙虾店已经很多，味道多数也很正宗。小龙虾有多种做法，都难挡其鲜、香的特色，加上风味浓郁，很容易“上瘾”，还能满足白领人士既接近平民生活又能体现自我特色的小资情怀。 特色小店餐饮还进驻了沪上的知名商圈，商务楼宇聚集的徐家汇更是吃特色的天下。美罗城上有一家饭店很奇特，名曰“普罗旺斯的树”，所供应的食物全部是自然蔬食，吃不到一点“荤腥”，居然惹得白领MM呼朋引伴接踵而来，更有蔬食族对此久啖不厌。韩国料理华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：人吃得也不少了，港汇广场6楼有一家“甫熙苑”，名字有点特别，小到只有半百平方米，烧的却是正宗的韩国菜，自然是美食家的好去处，中午时分写字楼白领到这儿尝鲜的也挺多。