新民晚报讯 我楼市里有个著名的“排骨面指数”，同理，要验证时尚街区的人气指数，沪上餐饮的新“四大金刚”是最合适不过的“风向仪”。你瞧，时尚淮海路上的餐饮企业已近百家，但构筑其人气指数的金字塔底部却少不了这“四大金刚”∶麦当劳、肯德基、匹萨饼、星巴克。 掐指算来，从西藏路到陕西路2．2公里的淮海中路商业街，麦当劳有3家、肯德基有4家、星巴克有3家、匹萨饼有7家。不仅如此，沪上首家麦当劳、星巴克都选址淮海路，麦当劳、肯德基在华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：的公司总部也落户淮海路。“四大金刚”验证的目标消费群的年龄多在35岁以下，与淮海路时尚服饰追随者主流消费群的年龄段相吻合，吃饭选“四大金刚”，穿衣选富有青春活力的休闲装，构筑了淮海路客流互动的风景线。 为了吸引最有消费需求和消费能力的时尚人群，淮海路一批大商厦及商务楼纷纷引进新“四大金刚”来活跃人气。这不，肯德基卖粥，麦当劳现调现卖冰淇淋，在时尚特色中体现了东西方文化的交融。被华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：人形象地喻为“外国大饼”的匹萨饼更是百花齐放。有意思的是，新“四大金刚”与永和豆浆等改良的传统“四大金刚”、新概念的大娘水饺、沧浪亭面点等中式时尚快餐互动，令淮海路人气指数不断飚升。