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货源充足蟹价稳中有降黄金周吃掉大闸蟹4500吨
发布日期:2007-10-11 来源:本协会
秋风一起,又到了吃大闸蟹的旺季。昨日,从华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:市水产行业协会获悉,在刚过去的国庆“黄金周”里,华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:市场的大闸蟹交易量达到了4500多吨,比去年同期增加一成。由于货源充足,今年的蟹价稳中有降。   据市水产行业协会统计,铜川、曹安四平、恒大和沪西这几大卖蟹市场目前生意兴隆,有900多个摊位,有数万人忙着收蟹、挑蟹、分级打包、交易发货。仅铜川路水产市场,国庆七天的批发量就达到了2200吨。   业内人士表示,今年的大闸蟹到货量比较多,除了洪泽湖边的盱眙县因受到淮河污水局部污染影响了产量外,太湖、阳澄湖、高邮湖、洪泽湖等湖泊的大闸蟹产量都较高。其中,四两雄蟹、三两雌蟹的数量比去年高出10%。   由于到货量集中,蟹市的价格竞争更加激烈,优质蟹与普通蟹的价格差距进一步拉大。一只150克的雌蟹价格比去年同期涨了两成,每500克的售价均在百元以上,而普通的三两雌蟹每500克仅需三四十元。此外,随着太湖、洪泽湖等湖泊养殖的大闸蟹俏销,“非阳澄湖大闸蟹不认”的局面也已逐渐发生改变。今年,很多经销商都注重自己的品牌形象,不仅在大闸蟹的外包装上奇招迭出,如纸盒子换成了竹编,在服务上也更周到了,买蟹送调味汁、食蟹工具、去腥洗手液等。   随着“十一”黄金周的过去,大闸蟹零售价目前也稳中有降,三两重的雄蟹每500克25元也可随便挑选了。但是薄利并非意味着多销,一些摊主认为,蟹多则生意更难做了,出货稍微慢一点,就担心明天价格会跌。看来,这个秋天,华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:人真是赶上了吃蟹的好辰光。


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