红房子西菜馆服务班组共有员工27名，其中党员2名、共青团员12名，35周岁以下青年员工22名，占总人数的81.84%。服务班组秉承“红房子”品牌特色，聚焦世博主题，以争创商业服务品牌（柜组）工作为载体，倡导为顾客提供具有舒适感、方便感、温馨感、亲切感的“四感服务”，全力做好服务工作，确保了经济效益和社会效益的双丰收。

　　一、聚焦主题，营造氛围，强化世博意识。

　　服务班组利用班前会，围绕世博主题，加强世博宣传，强化世博意识，增强一线服务人员服务世博的使命感和责任感。他们积极改进店内各个层面的布置，把各级要求张贴的告示和世博宣传物品布置到位，营造良好的世博氛围。购置了由世博局出版的《官方到览手册》和《世博地图》，将其放在门厅和服务台的醒目处，为有需要的咨询世博相关信息的消费者提供便利，体现人性化服务，深受消费者的好评。

　　二、加强培训，树立形象，强化服务技能

　　服务班组以做好服务工作为第一要务，加强岗位技能培训，树立良好窗口形象。所有服务人员统一佩戴世博标识徽章，相互评选优质服务示范员，引领班组共同前进。班组成员陆续参加集团公司举办的各种培训活动，如英语、手语、法语、岗位技能、安全保卫、应急预案、食品安全法等多项专业培训和考核，相继获得合格证书。并积极参与《世博知识与市民素质》和《迎世博市民读本》的网上测试，参与率、合格率均达100%。班组的青年员工还运用新学的法语参加了“迎世博语言交流无障碍”服务大赛，取得了表演奖的好成绩。

　　三、展示品牌，严格管理，强化操作流程。

　　红房子淮海店蜚声中外，今年被市旅游局、市烹饪协会推荐为“迎世博特色餐厅”，并在各种宣传、导游、导购册子内加以介绍。随着世博客流的不断涌入，餐厅内外宾和外地客人较以往增多。针对这个特点，服务人员耐心、细致地做好服务工作，对不同地域、宗教、信仰、民族消费者的饮食习惯加以研讨和学习。并与厨房部门联手，一起满足客人全素、忌猪肉、忌酒等各种特殊需求，让消费者体验宾至如归的服务，世博期间服务班组相继接待了数十批国际国内的团队游客，散客消费更是不计其数。成员们以优良的精神风貌、优美的服务礼仪、优质的服务质量，赢得了中外宾客的广泛好评。同时也荣获2010年华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：商业服务平拍（柜组）称号。