京城餐饮准入标准提高
发布日期：2007-09-27
来源：本协会
《北京市中小餐饮企业准入新标准》已上报国家质量监督检验检疫总局，将于年内出台。该标准将北京市餐饮企业经营面积准入标准从50平方米提高到80平方米，届时，不合标准的企业将规劝其转业经营其他项目。这可能意味着，北京约27000家的餐厅中，占有13市场份额的中小型餐厅将黯然退场。同时，2008年奥运会之前，百姓的就餐环境将更加规范。
