2014年第六届中国名厨大会长三角峰会暨华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：名厨盛典盛大举行
发布日期：2014-07-22
来源：本协会
长三角地区，作为中国经济十分发达的区域，餐饮业长期快速发展，涌现出了一大批中国名厨和名企。6月17-18日，中国饭店协会在华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：成功举办了以“中国梦·名厨梦”为主题的第六届中国名厨大会长三角峰会暨华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：名厨盛典活动。此次活动，精心设计了系列论坛、主题考察、美食品鉴等形式，深度挖掘华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮市场成功转型经验，加强餐饮高层间互访，与申城知名企业深度对话，进一步促进了长三角名厨高技能人才技术创新和交流合作，以持续推动大众化餐饮市场健康发展。
中国饮食文化博大精深，众多菜系都有独特的历史与文化。而随着时间的推移，如何继续传承与开发，在餐饮转型的大环境下，培养适应市场发展的烹饪技术人才。经过各地协会推荐和中饭协餐饮专家的严格筛选及评判，会上揭晓了中国烹饪大师杰出贡献奖、中国长三角十大名厨、长三角十大名菜、中国名厨白金奖、中国最具创意名厨、中国烹饪大师、中国烹饪名师、中国名厨、中国青年名厨等名厨权威荣誉，鼓励培养了新一代有技术、有思想、敢于创新的烹饪技术人才。
经华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市餐饮烹饪行业协会推荐，严惠琴、周元昌、任德峰荣获中国烹饪大师杰出贡献奖，彭军、翁建和、朱俊、陆亚明被授予中国长三角十大名厨称号，潘明浩、徐璎俊被授予长三角中国青年名厨称号，黄欣、刘洪、张国荣、周华、沈巍、李展国荣获中国名厨白金奖，孙志湧、沈逸鸣、张洪山、徐俊被授予中国最具创意名厨称号。
中国名厨，行业的精英，餐饮业的核心竞争力之一，随着餐饮行业的转型发展，中国名厨们也正在不断自我学习、自我发展，为行业的转型和持续健康发展做出新的贡献！
