老字号非遗美食秀技艺 展海派餐饮新魅力
发布日期：2019-12-02
来源：本协会
由华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市餐饮烹饪行业协会和华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：博华国际展览有限公司主办的华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：非遗美食技艺展示于11月12日至14日在华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：新国际博览中心E5馆闪亮登场。现场共计有26家来自华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮的国家级、市级、区级和香港的非遗企业进行相关技艺与成果展示。通过非遗菜点、图片展示，非遗传承人现场表演讲解等形式，为观众展示华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：有名的非遗餐饮文化，可谓：非遗雅韵，国潮灿烂。
开幕当天，中国饭店协会会长韩明、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市餐饮烹饪行业协会老会长沈思明、浙江省餐饮行业协会资深会长章凤仙女士、江苏省餐饮行业协会会长周达志先生、安徽省餐饮行业协会创会会长张学涛先生、天津市餐饮行业协会会长李家津先生、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市文化和旅游局非遗处处长胡恩同先生、非遗中心主任张黎明先生、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市非遗保护协会会长高春明先生等领导莅临观摩指导。
华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：老饭店、功德林、古猗园南翔小笼、乐满家、周舍、老正兴、杏花楼、凯司令、王宝和、国际饭店、沈大成、一心斋、王家沙、绿杨村、南翔馒头店、东泰祥、小绍兴、宝山鮰鱼、下沙烧麦、云丽莎、大富贵、金山堰菜、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：老八样、颛桥米糕、松江广利粽子等国家级、市级、区级非遗项目参加了展示。
首次显秀的“华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮非遗展”集中展示荟萃精品，展馆大气布台精致，成为本届FHC最具餐饮文化内涵的亮点。协会精心组织和谋划，非遗企业用心设计展台，展方博华国际公司的鼎力相助，展位大气的中国风设计，布台精致巧思精彩缤纷，注重意境渲染，体现了华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮非遗的“传承延续、博采众长、贯通中西、创新发展”及“经典和时尚，大众和品质”的潮流。每一个餐饮非遗展位都是展示华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮文化的名片，都是华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮市场繁荣的一道亮丽的风景线。
三天的华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮非遗展示，人流不息、人头攒动、络绎不绝，非遗餐饮深受市场青睐，其体现民生餐饮利众和餐饮品质提升的内涵，具有无尽的活力。
