“华莘味”由原1993年成立的华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：华莘建设发展有限公司于2023年拓展业务范围开设的华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：传统本帮面点心店。

对于开店的初衷，由起初简单的试图带领食客从食物中寻找曾经的温暖回忆，逐渐演变为将华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：本帮面及传统点心等美食的传统制作手艺和工艺继承且延续下去。一城一面一群人，从美食到食客再到这座城市的文化底蕴，看似简单的食材、平凡的小店，却将文化、人文与美食融合的很好，承载着来来往往人们的幸福生活。

如何在餐桌上诉说文化，体现一座城一群人的特色，传统便成了重中之重。店内特色小笼包和馄饨，作为极具代表性的华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：传统点心，除了要滋味地道，挑起食客经年不变的味蕾回忆；还得要有惊有喜，令初尝者眼前一亮！中国高级厨师徐敏不断研究改良，在后厨这一方小小天地里悉心耕耘，最终将这片刻的舒展和惬意送与食客。

华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：老味道自然少不了弄堂口的一碗本帮面。在高楼林立的都市，面是生活烟火气的来源。在如今传统隐匿难寻的时代，华莘味遍寻老华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：师傅指导，反复比较、改良，努力做到“面面俱到”。尤其店内的辣肉面、大排浇头，都是实打实的华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：人从小吃到大的味道！为求平衡与创新，华莘味还结合了川渝特色，多次实地考察学习后，研发了川味面食。食客们在回忆华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：老味道的同时，也能足不出沪，探寻新鲜。

一小碗面点，百年沉淀。所谓传承，是对挑战难关的勇气和智慧，也是对传统文化的敬畏和坚守。华莘味看到了当代年轻人和老年人的生活饮食需求，于是秉承着对美食的热爱与追求、对匠人坚守精神的钦佩与实践，每日严选新鲜食材烹饪，每一个环节都严格把控，每一道餐点都实实在在保质保量。