当拥有全球陆上鲍鱼养殖量最多的欧圣集团遇上饕客心目中最能将鲍鱼美味料理发挥极致的阿一鲍鱼，两个第一打造了今天立足两岸，放眼全球的国际连锁餐饮阿一天下！

　　鲍鱼自古以来，就因为稀有而又极富营养价值成为富贵之人趋之若鹜的珍味美食，其中富含了多种胺基酸、胶原蛋白质、脂肪、无机盐钙、铁，还有相当量的碘、锌、磷和维生素A、D、B1等，中医界普遍认定鲍鱼具有滋阴补养功效，是一种补而不燥的海产。从鲍肉中提取的鲍灵素甚至能够较强的抑制癌细胞生长，有显著的抗癌效果；鲍肉的提取物还可以促进淋巴球细胞增生，是目前已知增强人体免疫力效果最显著的水产品；同时，鲍鱼属于低胆固醇的食品，不易造成人体胆固醇的上升，其中的维生素E成分，更是预防心血管疾病的健康食品。

　　欧圣集团通过科学的优生育种技术和环保安全的养殖环境，投入日本品种的皱纹盘鲍，培育出质量兼具的鲍鱼食材后，又联合对烹调鲍鱼技艺的研发具有相当口碑的阿一鲍鱼餐饮，共同将新鲜食材发扬光大！阿一天下不但保留了传统的鲍鱼烹饪手法，更独家创新研发出多种鲍鱼菜色，让鲍鱼的美味更上一层！