彻底取消野味菜谱 “八菜一汤”、团团围坐的“旅游团队餐”将从本市所有旅游饭店、旅游餐厅消失，市旅游委前天要求本市300家旅游饭店、旅游餐厅推行分餐制、定食制，并列入饭店考核之中，实施强制执行。 作为“抗非”主要举措之一的分餐制推行后受到中外游客和市民的欢迎，为了将这一良好的就餐习惯在“非典”后继续推行，市旅游委作出强制执行分餐制的决定。 本市300家旅游饭店也向社会作出公开郑重承诺，不采购、不烹饪、不经营鸟类、蛇类、蛙类、鲟鱼、娃娃鱼、蝙蝠类、黄狸类、穿山甲类等野生动物，不制作、不销售任何野味菜肴，并取消野味菜谱，对库存的野生动物活体和冻体全部上缴。 信息来源：新民晚报（记者沈敏岚）