各会员单位： 为了进一步落实中央华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：“稳增长、扩内需、促消费、惠民生”的要求，促进华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市春节餐饮市场繁荣，做好年夜饭经营供应工作，根据华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市商业联合会[2011]22号 “华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：做好2012（第二届）全国年货购物节”实施意见的文件精神，就本协会组织落实第二届年货购物节提出如下实施意见： 
   一、总体要求 以“扩大节日消费、重视食品安全、服务惠及民生、共享盛世新年”为主题，认真组织，积极策划，注重菜点和服务质量，做好一切服务保障工作，让消费者吃得愉快满意，过上一个欢乐祥和的春节。 
   二、具体要求 
1.相关会员单位，应在本区商联会的组织下，结合企业特点，策划好本企业第二届年货购物节贯彻措施，在规定时间段中悬挂统一的标识和口号条幅。 
2.以“坚持诚信的经营，清洁卫生的环境，美味可口的菜点、热情贴心的服务”，欢迎和接待来店宾客，确保消费者合法权益。 
3.年夜饭供应工作要环绕“团圆、敬老、祈福”的传统习俗开展。如消费者确实需要、企业又有能力接待二批就餐的，一定要做好相关衔接工作，避免质量投诉和安全事故发生。外卖套餐（包括礼盒）必须按国家颁发的卫生和产品规定执行，要把半成品操作要求和安全卫生等注意事项在包装品上写明，使消费者在家安全食用。 
4. 严格执行《中华人民共和国食品安全法》，原材料必须索证索票，建立和完善原材料的溯源机制，坚决执行有关食品添加剂的管理和使用规定，保证原材料的食品安全。应按《华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市大型宴席食品安全操作指南》规范操作，杜绝食品中毒事故的发生。 
5.加强安全防范工作，制定本届“年货购物节”的应急预案，防止安全事故和其他责任事故发生。 
6.坚持以人为本，协调各方关系，充分发挥员工积极性，学好岗位技术，提高服务技艺，做好本职工作，切实做好春节供应工作。 
   三、相关活动 
1.本届“年货购物节”期间，中商联与国家权威食品安全认证专业机构合作，开展“关注食品安全，呵护百姓健康，共享盛世新春”为主题的“食品安全宣传系列活动”，将通过开展“食品安全宣传制品发放”、编制“食品安全手册”等系列活动，共同构筑食品安全体系。 
2.由中商联会展部牵头，组织编制《2012全国年货精品采购目录》和《年货购物指南》，开通“名、优、特”产品网上展示和推介，网址：www.cgcc.org.cn；www.ccass.org.cn 四、联系方式 地址：福州路107号313－315室 联系人：徐长宁63231813，王志云63231813、13564843033 传真：33130647、33135647