10月18日，第21届中国厨师节暨首届滇池泛亚国际美食节在昆明国际会展中心隆重开幕。华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会沈思明会长率华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：代表团参加了这次盛会。   本届中国厨师节以“华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：美食汇云南、民族盛宴聚泛亚”为主题，分别开展了 “全国中餐技能创新大赛总决赛”、 “年度中华金厨奖表彰”、“国际中餐青年厨师争霸赛”、“中国餐饮百强投资考察及商贸合作洽商会”、“中华厨艺绝技表演”等各项活动。   期间，第四届全国中餐技能创新大赛总决赛在昆明国际会展中心隆重举行。大赛从选手作品到展现形式都体现出了“创新”。选手们的用料十分多样，品类丰富，将大众化食材精烹细制。同时在展现形式上，大赛首次采用了电视转播的形式，选手们在荧屏前的精神风貌充分体现了当代厨师的良好素质。来自全国的86位各赛区特金奖选手同台竞技，经过两天紧张而激烈的角逐，共有83位选手脱颖而出，分别获得了全国中餐技能创新优秀厨师奖、全国中餐技能创新能手奖、全国中餐技能十佳创新能手奖，同时大赛还评选出了最具推广价值十大创新菜奖、最佳表现奖、最靓男选手和最靓女选手奖、最佳组织奖、功勋奖等系列奖项。华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：有10位选手参加了总决赛，其中老饭店的周彩华荣获全国中点第一名，云峰大饭店的周斌荣获全国中菜热菜第五名，其它八位选手也取得了优良成绩，获得了相应奖项。
      10月20日晚，第21届中国厨师节闭幕文艺晚会（宴）在昆明世博吉鑫园隆重举行。来自全国餐饮行业和海内外嘉宾经过三天的技艺切磋、经验交流、成就展示、商贸洽谈，不仅收获了友谊，开阔了视野，也分享了快乐，感受到了春城昆明的美景和七彩云南的风情，大家举杯欢饮、依依惜别。 
      闭幕晚宴上，中国烹饪协会苏秋成会长代表中国厨师节组委会向云南省商务厅、昆明市人民政府和云南省餐饮与美食行业协会分别赠送锦旗，以表达对第21届中国厨师节主办方的感谢。开封市郭轲副市长从苏秋成会长手中接过了第22届中国厨师节的会旗，并向全行业和海内外的嘉宾发出正式邀请，共同期待2012年在千年古都、豫菜发祥地的再相聚。