有关中国烹饪大师、名师的认定工作，中国烹饪协会从1999年起在全国范围内开展，在业内树立了一批德艺双馨的标杆和典范，为推动行业的发展起到了重要作用。2006年由华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会组织了华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：地区的中国烹饪大师、名师的申报认定工作，至今已有五年，期间在行业内又涌现了一批敬业爱岗、本职工作取得突出成绩的高级技术人才。为引领行业进步和技术创新，中国烹饪协会决定开展2011年度“中国烹饪（餐饮服务）大师、名师的认定工作，按中烹协【2011】27号文件要求，中烹协和华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：烹协将于2011年9月中旬在华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：组织开展华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：的中国烹饪大师、名师认定工作。

认定对象：
1、由各团体会员推荐连续在一线从事本专业15年以上，年龄在35周岁以上且获得技师称号符合中国烹饪名师评定条件的个人；
2、由各团体会员推荐连续在一线从事本专业20年以上，年龄在40周岁以上且获得高级技师称号（或已获得中国烹饪名师称号）符合中国烹饪大师评定条件的个人；
3、符合中国烹饪大师、名师评定条件的个人会员。有关《中国烹饪大师、名师评定条件》、《中国烹饪（餐饮服务）名师、大师申请表》、《中国烹饪（餐饮服务）名师、大师基本条件表》可登录华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：美食烹饪网www.cooking.net.cn下载查阅。