为提高全国海关后勤服务管理水平，推动后勤服务保障工作专业化技能进一步提高，根据《海关总署华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：开展全国海关后勤服务厨艺大赛的通知》要求，7月8日，由华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：海关主办、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会协办的“全国海关后勤服务厨艺大赛华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：选拔赛”在中华职校成功举行。
本次选拔赛是全国海关后勤服务厨艺大赛的前奏曲，也是东南区预赛的争夺战，旨在选出代表华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：海关参与东南区预赛的参赛队。当天共有7支华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：海关系统的队伍参赛，分别是：机场海关餐厅、吴淞海关餐厅、浦西餐厅、浦东餐厅、通关中心餐厅、政仁路大楼餐厅、缉私餐厅。所有比赛菜肴由各单位领队以抽签的方式从30道家常菜中确认3个比赛菜肴以及确定操作的灶台号，要求在100分钟内完成，由华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会派出三位专业评委（中国烹饪大师任德峰、陆金华、阮汝玮）与七位大众评委共同评分确定名次。 赛前华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会精心完成了比赛流程安排、评分表的设计制作以及繁琐的备料等工作，请绍兴饭店协助完成了备料与分料的任务。
由于赛前分工和职责明确，又经过演练，所以报到、抽签、发料、为评委服务和统计等工作都井井有条，忙而不乱，保证了比赛成功举行。为此，华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：海关机关服务中心匡宪成主任对华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会以及担任此次大赛的专家评委和所有工作人员特别表示了衷心感谢！
通过比赛，浦西餐厅与浦东餐厅，分别荣获第一名与第二名，其它五支参赛队获优秀奖，优胜的两支队伍将会代表华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：海关参与东南区预赛的争夺战。