10月18下午3时许，赣江之滨、滕王阁前，彩旗飘飘、人潮涌动，第十三届中国厨师节在此举行了盛大闭幕式。 本届厨师节从10月15日—18日，历时三天，来自全国各地（包括港澳台）和海外10个国家的60多个代表团的近万名会议代表和观摩代表参加了活动。期间共开展了六大品牌的活动：1、中华烹饪美食展暨“中国名菜、中国名点、中国名宴”认定会，并评定了中国名宴52台、中国名菜472个、中国名点108个；2、全国风味小吃美食展销；3、烹饪技艺表演和餐饮企业对口交流活动；4、全国餐饮技术用品食品调料品展销会；5、举办了中国烹饪论坛；6、表彰了“中华金厨奖”16个，以及为“中华金厨奖”做出突出贡献的人员和城市、各级烹饪协会、饮食协会等。 中国烹协副会长、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：烹协沈思明会长向大会宣布了此次“三名”认定获奖结果和表彰名单。接着，由在座领导向所有获表彰个人、单位和城市颁发了奖杯。其中，华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：老饭店的“菊花蟹肥宴”荣获中华金厨奖和中国名宴称号证书，华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市获中华金厨奖特别贡献奖，华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会获第十三届中国厨师节优秀组织奖，华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：代表团送评的57个菜点获得56个金奖和1个银奖，并全部获得中国名菜、中国名点称号证书。 其后，进行了本届承办城市与下届承办城市交接厨师节节旗仪式。主持人宣布：第十四届中国厨师节将由福州市承办，全场响起了热烈的掌声。 中国烹饪协会李鸣德副会长致闭幕词，赞扬本届厨师节规模档次高，活动内容丰富，从形式到内容上都得到了新的提升。 这次盛会体现了以下特点：
　　1、运作形式取得新的突破。展销增加了市民参与的群众性；创造了厨师节活动的赢利模式和产业化运作。
　　2、社会影响和代表范围继续扩大。
　　3、政府与协会联合主办和推动。确保了本届厨师节的圆满成功。
　　此次会议证明，“中国厨师节”活动作为年度行业盛会和厨师的节日，已成为我国餐饮行业中最具规模和影响力的品牌活动，对加强行业交流，推动行业发展和提高厨师队伍水平，带动城市经济发展，弘扬中华饮食文化等都具有重要作用。