为此，在华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市商务委支持下，经华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市旅游局、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：现代服务业联合会和华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会的共同组织策划，4月13日，“华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：烹饪餐饮业奉献世博优质服务启动仪式”在华亭宾馆隆重举行，全市各大旅游餐饮集团（公司）、知名品牌餐饮企业代表出席了仪式。央视财经、央视《华夏文明》、香港大公报、香港文汇报、经济日报、中国旅游报、中央人民广播电台、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：人民广播电台、SMG电视新闻中心、文汇报、解放日报、新民晚报、新浪网、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：热线等近30家媒体记者到场采访。
启动仪式上，首先由华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会向全市餐饮企业发出了《奉献世博，展现风采，华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：烹饪餐饮业优质服务倡议书》，号召世博园区内外的所有餐饮企业都要积极行动起来，从振奋精神服务世博、美化舒心就餐环境、确保餐饮食品安全、推出特色创新菜点、提供规范满意服务五个方面，全力以赴地开展奉献世博优质服务活动。接着，锦江集团、杏花楼集团、绍兴饭店管理公司的经营管理者先后代表园区内外的餐饮企业发言，表示一定要积极响应华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会的倡议，坚决履行奉献世博、搞好世博餐饮优质服务的庄严承诺。
据悉，此前华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会在华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市商务委领导和华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市旅游局等部门大力支持下，已为迎接世博搞好餐饮服务做了大量准备工作，从2008年至今，先后在行业中开展了迎世博餐厅实用英语培训、迎世博文明礼仪和服务礼仪培训、迎世博烹饪技能培训和比赛，迎世博名优菜点、宴席设计的展示交流，评选华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮名店、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：、迎世博特色餐厅等等一系列“大培训、大练兵、大服务、大交流”活动，从而为现在正式启动的世博餐饮优质服务工作打下了坚实的基础。
华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市商务委、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市旅游局、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：现代服务业联合会和华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会领导出席了当天的启动仪式，均对开展世博餐饮优质服务提出了希望和要求，并为最近经评审当选的500家“迎世博特色餐厅”企业代表授牌。
华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会会长沈思明说，世博期间，沪上餐饮业压力增加约13甚至近1倍，且由于游客人数多而集中，接待任务难度很高。餐饮企业在保证食品安全与提供特色菜点前提下，还要做到提供优质服务。因此，全行业要全力以赴，做好“大培训、大练兵、大服务、大交流”，即“四大工作”，抓好品牌建设，提高员工整体素质。针对弱势和不足，例如外语交流等，进行专业指导与培训工作。
华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市旅游局局长道书明表示，沪上餐饮企业应抓住世博契机，通过为八方来宾提供优质服务，积极发展自身品牌，努力将华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：打造成为“美食天堂”。道书明还指出，世博期间，还将聘请100位专家进行明察暗访与监督，违规单位将被曝光与接受处惩。另外，餐饮企业还需从服务人员的服饰、仓库卫生、生冷食品放置等细节方面改善，真正做到优质服务。
启动仪式上还首发了由华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会汇编出版的《迎世博特色餐厅指南》，将通过华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：旅游系统的集散中心、机场、宾馆等向中外宾客广为推荐。
满怀豪情，华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮业将以最佳状态迎接五洲宾客，体验华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：世博会的精彩，感受华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：美食天堂的魅力。
服务世博、奉献世博——华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮行业已经准备好了！
