10月18日上午，第十九届中国厨师节在中国淮扬菜之乡——扬州瘦西湖畔隆重开幕。国务院原国务委员兼秘书长、第十届全国政协副主席王忠禹，水利部原部长、第十届全国政协常委、民族宗教委员会主任钮茂生，国家商务部副部长姜增伟，原商业部副部长张世尧，世界厨师联合会主席古德穆德森，中国烹饪协会会长苏秋成，扬州市委书记王燕文，代市长谢正义和参加首届中国市长餐饮发展论坛的19个城市的市长、嘉宾以及来自各省市烹饪餐饮行业协会的负责同志、厨师代表出席了开幕仪式。 　　中国烹饪协会苏秋成会长在开幕致辞中表示，扬州是一座拥有两千五百年历史的文化古城，也是当代中国经济高度发展、社会文明高度发达的品牌城市。优越的都市环境、超前的经营理念、良好的市场运作，为这个城市的餐饮市场带来了勃勃生机。本届厨师节以“烹华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮，享健康人生”为主题，以进一步丰富百姓生活、提升中餐美食品牌、展示扬州城市魅力、推动餐饮产业发展为目的，进一步突出“产业合作、区域联动、企业交流、百姓参与”的特色。因此，这不仅是一次中国餐饮业厨师的盛会，也是推动中餐美食创新发展的盛会，更是世界中餐业交流合作的平台和各方友谊的桥梁纽带。 　　本届厨师节由中国烹饪协会和扬州市政府主办，扬子江集团承办。以“烹华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮、享健康人生”为主题，展现烹饪事业“百花齐放”的发展成果，弘扬中华餐饮博大精深的文化内涵，共同促进中华餐饮事业繁荣进步。期间还举行了第二届高等学校烹饪技能大赛、首届中国市长餐饮发展论坛、2009年度中华金厨奖颁奖盛典暨“中国烹饪(餐饮服务)大师名师”表彰大会、2009年中国餐饮业博览会暨中国(扬州)国际餐饮业供应与采购博览会等15项主要活动。华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会沈思明会长、华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：餐饮行业协会陈红军会长率华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：代表团与全国各省市代表团及名厨和来自美国、日本、澳大利亚、德国、韩国等世界二十多个国家和地区的海外同仁数千人相聚扬州，参与了盛会。 　　10月20日晚，为期三天的第十九届中国厨师节在扬州市体育公园体育馆圆满闭幕。乌鲁木齐市政府副市长李光辉从中国厨师节组委会主任苏秋成手中接过了中国厨师节会旗。第二十届中国厨师节明年将在美丽的乌鲁木齐市拉开帷幕。