2011年8月10日，“长三角餐饮业联席会议”预备会在华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：召开。出席会议的有：浙江省餐饮行业协会常务副会长兼秘书长何也可，江苏省烹饪协会会长奚秋生、秘书长彭东生，苏州烹饪协会会长华永根、秘书长朱昂林，华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会会长沈思明、常务副会长吕九龙、秘书长陈娟娟、常务副秘书长徐长宁、副秘书长王慧琴。
    华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：市烹饪协会沈思明会长主持会议，阐述了成立“长三角餐饮业联席会议”的目的和意义。吕九龙常务副会长宣读了《长三角餐饮业联席会议方案》并提交大家讨论。经各位代表进行了充分的讨论协商后，就成立“长三角餐饮业联席会议”的相关事项达成了一致意见。
    会议修改通过了《长三角餐饮业联席会议预备会纪要》,决定今年11月在华体会体育平台_华体会体育官网-app下载：召开“长三角餐饮业联席会议”成立大会。与会代表一致认为：2011年是“十二五”规划的起步年，也是推动长三角地区合作与发展的关键年。为加快推进长三角地区餐饮业的联动发展，建立长三角餐饮业联席会议机制非常必要。因此，作为相关行业协会应该积极参与、相互合作，大力发挥好有效作用，从而共同推进长三角地区餐饮业实现新一轮跨越式发展。